Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

4.7 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Tofu

400 g de tofu firme escurrido durante 30 minutos (ver sugerencia)
110 g de agua
½ cucharadita de ajo en polvo
30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa tártara vegana

30 g de pepinillos en vinagre en trozos
15 g de zumo de limón
200 g de mayonesa vegana
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo fresco picado

½ cucharada de eneldo seco, picado

Puré de guisantes y patatas al horno

40 g de aceite de oliva
50 g de cebolla en trozos
600 g de agua
800 g de patata pelada, en bastones de 1 cm de grosor
400 g de guisantes congelados
3 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida

Rebozado y fritura

240 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de ajo en polvo
260 g de cerveza
1 lámina alga nori

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2269 mg

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 4569 kJ / 1098 kcal

Λιπαρά 71 g

Φυτικές ίνες 14 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soy Vegano - Vol. IV 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 λεπτ.

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 λεπτ.

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 λεπτ.

Zoodles de calabacín

15 λεπτ.

Crema de coliflor y garbanzos

40 λεπτ.

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1ωρ. 30 λεπτ.

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Panecillos rellenos de verduras y queso

3ωρ. 55 λεπτ.

Coliflor a la parmesana

40 λεπτ.

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9ωρ. 25 λεπτ.

Tortitas de garbanzo con hummus

20 λεπτ.

Vichyssoisse con pasta

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων