Antipasto misto di mare con grissini

Antipasto misto di mare con grissini

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Grissini

1410 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
65 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
30 g di succo di limone

Maionese al wasabi

250 g olio di semi di girasole
1 uovo
1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Citronette

40 g olio extravergine di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
2 rametti di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

200 g di carpaccio di pesce spada a fette
200 g di salmone affumicato a fette
200 g di polpo precotto carpaccio
50 g di olive nere denocciolate

50 g di olive verdi denocciolate
pomodorini a piacere
80 g di cuori di carciofo sott'olio

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1259.8 mg

Πρωτεΐνη 19.9 g

Θερμίδες 2823.8 kJ / 674.9 kcal

Λιπαρά 49.2 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.9 g

Υδατάνθρακες 40.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Turbanti di spigola e arancio

1 Std.

Polpetti affogati

45 Min

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40 Min

Alici ripiene al Varoma

50 Min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 Std. 20 Min

Salmone con salsa bernese e asparagi

50 Min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40 Min

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45 Min

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50 Min

Insalata fredda di polpo e patate

50 Min

Bowl riso, salmone e avocado

30 Min

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40 Min

Εμφάνιση όλων