
Συσκευές & Αξεσουάρ
Insalata tiepida di quinoa, salmone e fagioli neri
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Marinatura
-
di coriandolo fresco le foglioline + q.b. per servire1 mazzetto
-
lime la scorza e il succo1
-
di peperoncino chipotle in polvere2 cucchiaini
-
di semi di sesamo + q.b. per servire10 g
-
di olio di sesamo tostato25 g
-
di sciroppo di agave25 g
-
di salsa di soia25 g
-
di acqua2 cucchiaini
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Salmone
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a dadini (4 cm), asciugato su carta assorbente200 g
Quinoa e verdure
-
di acqua1200 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di chicchi di quinoa150 g
-
di zucca Red Kuri la polpa a dadini (2 cm)300 g
-
di cavoletti di Bruxelles a metà200 g
-
di fagioli neri in scatola sgocciolati200 g
Terminare la preparazione
-
di pomodorini a metà100 g
-
di cetriolo a rondelle sottili100 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
509.3 kcal /
2130.5 kJ
Πρωτεΐνη
23.8 g
Λιπαρά
24 g
Υδατάνθρακες
55 g
Φυτικές ίνες
12.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.8 g
Νάτριο
1.6 mg
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