Insalata tiepida di quinoa, salmone e fagioli neri

Insalata tiepida di quinoa, salmone e fagioli neri

4.4 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Marinatura
  • di coriandolo fresco le foglioline + q.b. per servire
    1 mazzetto
  • lime la scorza e il succo
    1
  • di peperoncino chipotle in polvere
    2 cucchiaini
  • di semi di sesamo + q.b. per servire
    10 g
  • di olio di sesamo tostato
    25 g
  • di sciroppo di agave
    25 g
  • di salsa di soia
    25 g
  • di acqua
    2 cucchiaini
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
Salmone
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
    20 g di olio di oliva
  • di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a dadini (4 cm), asciugato su carta assorbente
    200 g
Quinoa e verdure
  • di acqua
    1200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di chicchi di quinoa
    150 g
  • di zucca Red Kuri la polpa a dadini (2 cm)
    300 g
  • di cavoletti di Bruxelles a metà
    200 g
  • di fagioli neri in scatola sgocciolati
    200 g
Terminare la preparazione
  • di pomodorini a metà
    100 g
  • di cetriolo a rondelle sottili
    100 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 509.3 kcal / 2130.5 kJ
Πρωτεΐνη 23.8 g
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 55 g
Φυτικές ίνες 12.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g
Νάτριο 1.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων