Ribollita

Ribollita

4.7 33 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), rind reserved (optional - see Tips)
60 g
leftover bread cut into slices
200 g
garlic cloves
4
unsalted butter
70 g
onion (150 g), cut into pieces
1
tomato cut into pieces
1
celery stalk including leaves, cut into pieces
1
carrot cut into pieces
1
kale stalks roughly chopped; leaves reserved separately (150-200 g leaves), cut into fine slices
1 bunch
bacon cut into cubes (1 cm - see Tips)
200 g
extra virgin olive oil
20 g
water
900 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato passata (see Tips)
200 g
fresh rosemary (whole)
2 sprigs
cinnamon quill
1
canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining - see Tips)
400 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 580.5 mg

Πρωτεΐνη 19.7 g

Θερμίδες 2180.4 kJ / 521.1 kcal

Λιπαρά 30.6 g

Φυτικές ίνες 8.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 44.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Less waste, more food with Thermomix® 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30 λεπτ.

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96ωρ. 30 λεπτ.

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 λεπτ.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ωρ.

Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

50 λεπτ.

Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

2ωρ. 25 λεπτ.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ωρ. 40 λεπτ.

Hearty minestrone with herb gremolata

Hearty minestrone with herb gremolata

40 λεπτ.

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

4ωρ. 15 λεπτ.

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων