Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.4 122 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Palatschinkenteig

Milch
300 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Mineralwasser
10 g
Eier
3
Salz
¼ TL

Fülle und Palatschinken

Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Karotten in Stücken
220 g
Kohlrabi in Stücken
270 g
Oliven entkernt
40 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken
20 g
passierte Tomaten
170 g
Tomatenmark
20 - 30 g
Rotwein
60 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Béchamel- und Schnittlauchsauce

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Butter
30 g
Weizenmehl, glatt
30 g
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
4 - 5 Prisen
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Salz
1 TL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
frischer Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1947 mg

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 2655 kJ / 635 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Palatschinken-Parade 12 Συνταγές
Αυστρία

Schmankerl vegetarisch 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 λεπτ.

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 λεπτ.

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 λεπτ.

Fleischlose Fleischlaibchen

35 λεπτ.

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 λεπτ.

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 λεπτ.

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 λεπτ.

Misotopf mit Tofu und Glasnudeln

1ωρ.

Babyfreundliches Erdäpfel-Spinat-Erbsen-Curry mit Chapatis

1ωρ. 25 λεπτ.

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

40 λεπτ.

Gemüseplatte mit heller Sauce

50 λεπτ.

Grüne Nudeln mit Linsen-Curry

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων