Crepês asparagi e salsiccia

Crepês asparagi e salsiccia

4.7 34 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    70 g
Crêpes
  • di burro + q.b.
    50 g
  • di latte
    600 g
  • farina tipo 00
    250 g
  • uova
    4
  • di sale
    1 pizzico
Besciamella
  • di latte intero
    600 g
  • di burro a pezzi
    40 g
  • farina tipo 00
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di noce moscata grattugiata (προαιρετικό πεδίο)
    2 pizzichi
Ripieno di salsiccia e asparagi
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di porro a pezzi
    60 g
  • di salsiccia spellata, a pezzi
    350 g
  • di asparagi a pezzetti (1 cm)
    300
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    30 g
  • di brodo vegetale
    100 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 741.3 kcal / 3101.7 kJ
Πρωτεΐνη 31.5 g
Λιπαρά 47.1 g
Υδατάνθρακες 51 g
Φυτικές ίνες 2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 21.1 g
Νάτριο 1280.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων