Burger vegetali

Burger vegetali

4.9 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Buns

280 g di latte intero
40 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

150 g di lievito madre
300 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
20 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger vegetali

25 g di riso Originario
25 g di orzo perlato
530 g di acqua
300 g di funghi champignon freschi interi o a metà
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di concentrato di pomodoro
30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
15 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di salsa di soia
30 g di fecola di patate
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
maionese a piacere
ketchup a piacere
foglie di insalata a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 882.4 mg

Πρωτεΐνη 14.3 g

Θερμίδες 2061.3 kJ / 492.7 kcal

Λιπαρά 10.3 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 91.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish burger

Fish burger

2 godz. 55 min

Mini strüdel salati al porro e salmone

Mini strüdel salati al porro e salmone

1 godz. 20 min

Spezzatino di seitan con patate e carote

Spezzatino di seitan con patate e carote

1 godz. 20 min

Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

2 godz. 5 min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min

Cous cous di verdure e gamberi

Cous cous di verdure e gamberi

45 min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Brak ocen

Lumachine farcite

Lumachine farcite

45 min

Omini di pomodori

Omini di pomodori

1 godz.

Burger di tacchino e insalata di patate

Burger di tacchino e insalata di patate

55 min

Crema di zucchine con filetti di sogliola

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40 min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40 min

Εμφάνιση όλων