
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Ham broth
-
water2300 g
-
pork bones60 g
-
ham hock40 g
-
boneless pork shoulder cut into pieces500 g
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
jamon40 g
-
pork fat40 g
-
carrot30 g
-
leek40 g
-
onion60 g
-
dried chickpeas40 g
-
potatoes100 g
"Gnocchi"
-
Parmesan cheese cut into 2 cm pieces100 g
-
still mineral water300 g
-
sea salt1 pinch
-
kuzu50 g
-
iced water
-
radishes trimmed and thinly sliced, to serve2
-
extra virgin olive oil to drizzle
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
429.6 kcal /
1797.6 kJ
Πρωτεΐνη
27.1 g
Λιπαρά
27.5 g
Υδατάνθρακες
17.8 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.6 g
Νάτριο
468.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites
57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων"Hug in a mug" chicken soup
30 λεπτ.
Blended mixed vegetable soup
45 λεπτ.
Pumpkin soup
30 λεπτ.
Minestrone
40 λεπτ.
Cauliflower soup with bacon dust
35 λεπτ.
Vegetable soup
35 λεπτ.
Pumpkin and ginger soup
35 λεπτ.
Spiced Moroccan lentil soup
40 λεπτ.
Chunky mixed vegetable soup
50 λεπτ.
Chicken and sweet corn soup
30 λεπτ.
Tuscan bean soup
40 λεπτ.
Zucchini soup
25 λεπτ.