Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.8 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
butternut squash peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
500 g
carrots peeled, cut in pieces (4 cm)
150 g
vegetable oil plus 30 g
1 Tbsp
ground black pepper
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
green cardamom pods
7
poppy seeds
1 ½ tsp
cloves
2
brown onions quartered
250 g
raw cashew nuts
50 g
blanched almonds
50 g
bay leaf
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
garlic cloves
3
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
ground turmeric
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
water
1000 g
basmati rice
220 g
cumin seeds
2 tsp
tinned coconut milk
400 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 551.1 kcal / 2305.6 kJ

Πρωτεΐνη 10.2 g

Λιπαρά 23.6 g

Υδατάνθρακες 79 g

Φυτικές ίνες 9.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Νάτριο 1250.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Around the World 15 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Puy Lentil Dip

Puy Lentil Dip

45 Min

Aubergine Bhurta

Aubergine Bhurta

30 Min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 Min

Nadan Mutta (Egg Curry)

Nadan Mutta (Egg Curry)

50 Min

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

2 Std.

Goat's Cheese Pie

Goat's Cheese Pie

1 Std. 10 Min

Star Burgers

20 Std. 5 Min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 Min

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

5 Min

Palak Paneer

Palak Paneer

45 Min

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

50 Min

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 Min

Εμφάνιση όλων