Συσκευές & Αξεσουάρ
Soto Betawi (Beef coconut soup)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
3 portions
Υλικά
-
beef chuck steak cut in pieces (3 cm)500 g
-
Indonesian white spice paste room temperature100 g
-
white cardamom pods2
-
lemongrass bruised60 g
-
makrut lime leaves4
-
fresh salam leaves2
-
ground coriander½ tsp
-
Beef stock paste1 tsp
-
sea salt adjust to taste10 g
-
ground white pepper adjust to taste¼ tsp
-
water1200 g
-
potatoes cut in cubes (2 cm)200 g
-
full cream milk100 g
-
coconut milk100 g
-
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve2
-
ketjap manis to serve30 g
-
limau (limes), juice only, to serve2
-
emping cracker (melinjo cracker) to serve30 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2196 mg
Πρωτεΐνη
43.5 g
Θερμίδες
2255.8 kJ /
539.1 kcal
Λιπαρά
23.4 g
Φυτικές ίνες
4.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.5 g
Υδατάνθρακες
38.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Indonesian
13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCreamy scallop soup with chorizo
30min
Sourdough soup (White borscht)
96h 30min
Sauerkraut soup
50min
Versatile smooth soup
45min
White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)
15min
Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
1h
Prawn laksa (Chef Degan)
50min
Spiced meatball soup (Bakso)
2h 25min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Hearty minestrone with herb gremolata
40min
Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)
4h 15min
Quick prawn laksa (Noni Jenkins)
25min