Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon
4.1 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Tingly broth base
  • Korean chilli paste (gochujang) (see Tip)
    30 - 50 g
  • Japanese soy sauce
    5 g
  • brown sugar
    20 g
  • sesame oil plus extra to toss
    20 g
  • tomato paste
    25 g
  • peanut butter
    60 g
  • ground paprika
    ½ tsp
  • gochujaru (Korean chilli flakes) to taste
    1 - 2 tbsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • sea salt
    ¼ tsp
Tingly pork topper
  • garlic cloves
    4
  • spring onion/green onion trimmed and cut into halves
    1
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • sesame oil
    20 g
  • brown onions cut into quarters
    200 g
  • Sichuan peppercorns
    1 ½ tsp
  • pork mince broken into pieces
    400 g
  • white miso paste
    1 tbsp
Ramyeon broth
  • hot water
    1200 g
  • Chicken stock paste (see Tip)
    20 g
  • rice wine vinegar
    10 g
  • Japanese soy sauce
    10 g
  • eggs
    4
  • coconut milk
    400 g
  • dried ramen noodles
    240 g
  • sesame oil to coat
  • spring onions/green onions finely sliced, to garnish
    2
  • white sesame seeds to garnish
    1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2101.8 mg
Πρωτεΐνη 39.9 g
Θερμίδες 4531.8 kJ / 1083.1 kcal
Λιπαρά 70.8 g
Φυτικές ίνες 5.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 31.8 g
Υδατάνθρακες 63.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of Korea 15 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pea and ham soup

4.4(166)

2ωρ. 20 λεπτ.

Hearty minestrone with herb gremolata

4.6(33)

40 λεπτ.

Curried carrot and ginger soup

4.7(212)

40 λεπτ.

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

4.4(291)

30 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.8(8)

15 λεπτ.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(53)

1ωρ. 40 λεπτ.

Chicken laksa

4.1(91)

30 λεπτ.

Kalguksu (chicken noodle soup)

4.3(41)

1ωρ. 15 λεπτ.

Hearty seven vegetable soup

4.0(131)

30 λεπτ.

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

4.3(106)

50 λεπτ.

Smoky Mexican bean soup

4.7(253)

35 λεπτ.

Spiced lentil vegetable soup

4.3(113)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων