Beetroot and Caramelised Onion Burger

Beetroot and Caramelised Onion Burger

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Burger Buns

strong white bread flour
300 g
strong wholemeal bread flour plus extra for dusting
100 g
soya milk plus extra for brushing
270 g
dried yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
light brown sugar
15 g
olive oil
20 g
fine sea salt
½ tsp
olive oil for greasing
sesame seeds
2 Tbsp

Beetroot Burgers

tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g
cooked beetroot cut in pieces
250 g
breadcrumbs
30 g
garlic powder to taste
1 - 2 pinches
fresh parsley leaves only
4 sprigs
tomato purée
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Caramelised Red Onions

red onions sliced (5 mm)
300 g
light brown sugar
50 g
vinegar
20 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
mayonnaise to taste, for serving
rocket salad for serving
60 g
beef tomato sliced, for serving
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 578.8 mg

Πρωτεΐνη 15.3 g

Θερμίδες 1973.2 kJ / 471.6 kcal

Λιπαρά 8.1 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 85.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dirty Burgers 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1ωρ.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 λεπτ.

Polenta with Ratatouille

1ωρ. 20 λεπτ.

Mushroom Wellington

2ωρ. 20 λεπτ.

Tuna and Spring Onion Quiche

2ωρ.

Crispy Korean Tofu

1ωρ. 20 λεπτ.

Root Vegetable Gratin

1ωρ.

Lentil and Pumpkin Pot Pies

1ωρ. 25 λεπτ.

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 λεπτ.

Pudla with Spinach and Paneer

1ωρ.

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1ωρ. 45 λεπτ.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων