Beetroot and Caramelised Onion Burger

Beetroot and Caramelised Onion Burger

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Burger Buns

strong white bread flour
300 g
strong wholemeal bread flour plus extra for dusting
100 g
soya milk plus extra for brushing
270 g
dried yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
light brown sugar
15 g
olive oil
20 g
fine sea salt
½ tsp
olive oil for greasing
sesame seeds
2 Tbsp

Beetroot Burgers

tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g
cooked beetroot cut in pieces
250 g
breadcrumbs
30 g
garlic powder to taste
1 - 2 pinches
fresh parsley leaves only
4 sprigs
tomato purée
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Caramelised Red Onions

red onions sliced (5 mm)
300 g
light brown sugar
50 g
vinegar
20 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
mayonnaise to taste, for serving
rocket salad for serving
60 g
beef tomato sliced, for serving
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 578.8 mg

Πρωτεΐνη 15.3 g

Θερμίδες 1973.2 kJ / 471.6 kcal

Λιπαρά 8.1 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 85.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dirty Burgers 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coconut Dhal

20 Min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 Min

Pickled Red Onions

1 Std. 50 Min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 Min

Dal Makhani

9 Std. 30 Min

Kale Meat(less) Balls

30 Min

Beetroot and Halloumi Burgers

1 Std.

Tuna and Spring Onion Quiche

2 Std.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 Std. 15 Min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 Min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 Min

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 Std.

Εμφάνιση όλων