Risotto lotte et lard

Risotto lotte et lard

4.4 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La lotte au lard

12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
400 g d'eau

Le risotto

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
30 g de beurre
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
1 cube de bouillon de viande
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.8 g

Θερμίδες 2282 kJ / 542 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Timbale milanaise

55 λεπτ.

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50 λεπτ.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1ωρ.

Lasagne aux saveurs d'automne

6ωρ. 30 λεπτ.

Conchiglie au potiron

40 λεπτ.

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 λεπτ.

Riz aux petits légumes

40 λεπτ.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 λεπτ.

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 λεπτ.

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4ωρ. 35 λεπτ.

Pâtes à la feta, tomates et olives

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων