
Συσκευές & Αξεσουάρ
Mexican stack
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
tasty cheese cut into pieces (3 cm)150 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters2
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
garlic cloves4
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
fresh chillies deseeded if preferred1 - 2
-
olive oil1 tbsp
-
red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into pieces1
-
zucchini (approx. 325 g), cut into pieces1
-
fresh sweet corn kernels (see Tips)200 g
-
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
tomato paste70 g
-
canned tomatoes400 g
-
ground cumin2 tsp
-
ground coriander2 tsp
-
ground paprika2 tsp
-
raw sugar2 tsp
-
sea salt to taste½ - 1 tsp
-
ground black pepper to taste½ - 1 tsp
-
Lebanese flat bread6
-
sour cream to serve
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
334.2 kcal /
1403.7 kJ
Πρωτεΐνη
14.7 g
Λιπαρά
9.6 g
Υδατάνθρακες
41.8 g
Φυτικές ίνες
9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.3 g
Νάτριο
920.7 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSichuan zucchini and eggplant
1ωρ. 15 λεπτ.
Spelt Margherita pizza
2ωρ.
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55 λεπτ.
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30 λεπτ.
Mushroom quinotto
30 λεπτ.
Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing
20 λεπτ.
Risotto pomodori with burrata
40 λεπτ.
Pickled red onions
1ωρ. 50 λεπτ.
Yellow chicken curry with rice
1ωρ.
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1ωρ. 35 λεπτ.
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40 λεπτ.
All in one bowl bolognese
40 λεπτ.