Mexican stack

Mexican stack

4.7 817 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

8 portions

Υλικά

tasty cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
garlic cloves
4
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
fresh chillies deseeded if preferred
1 - 2
olive oil
1 tbsp
red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into pieces
1
zucchini (approx. 325 g), cut into pieces
1
fresh sweet corn kernels (see Tips)
200 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
tomato paste
70 g
canned tomatoes
400 g
ground cumin
2 tsp
ground coriander
2 tsp
ground paprika
2 tsp
raw sugar
2 tsp
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
Lebanese flat bread
6
sour cream to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 920.7 mg

Πρωτεΐνη 14.7 g

Θερμίδες 1403.7 kJ / 334.2 kcal

Λιπαρά 9.6 g

Φυτικές ίνες 9.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g

Υδατάνθρακες 41.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Stack up the savings 117 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pierogi (Cheese dumplings)

1ωρ. 30 λεπτ.

Amritsari dal

26ωρ.

Chickpea shawarma salad bowl

40 λεπτ.

Tofu larb

6ωρ. 45 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 λεπτ.

Hearty lentil chilli

50 λεπτ.

Bang bang broccoli

3ωρ. 25 λεπτ.

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Pierogi with blueberries

Καμία βαθμολογία

Leek and cheese tart

1ωρ. 15 λεπτ.

Vegan bolognese

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων