Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.5 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

4 brins de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
1 brin d'estragon frais
1 brin de basilic frais
60 g d'huile d'olive
6 filets de bar (env. 900 g)
2 oranges non traitées (zeste et jus)
60 g d'échalotes
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
1000 g d'eau
1000 g de panais coupés en morceaux
50 g de crème liquide 35% m.g.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de mascarpone
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de farine de blé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 75 g

Θερμίδες 3575 kJ / 855 kcal

Λιπαρά 39 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Best of Noël 24 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 λεπτ.

Crevettes à l'ail, tomate et feta

25 λεπτ.

Wraps concombre et saumon fumé

50 λεπτ.

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55 λεπτ.

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45 λεπτ.

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1ωρ.

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 λεπτ.

Marmites de la mer

45 λεπτ.

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 λεπτ.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1ωρ. 25 λεπτ.

Croque-monsieur au saumon

2ωρ. 15 λεπτ.

Osso-buco de lotte

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων