Baked pumpkin and beef stew

Baked pumpkin and beef stew

4.3 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

Jarrahdale pumpkin (approx. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
butter
1 tbsp
soft brown sugar
1 tbsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
700 g
plain flour
50 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
celery stalk trimmed and cut into thirds
1
garlic cloves
2
fresh rosemary (approx. 10 cm), leaves only
1 sprig
fresh sage leaves
4
vegetable oil
20 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
red wine
130 g
tomato paste
40 g
dried oregano
1 tsp
dried bay leaf
1
potato peeled and cut into cubes (1.5 cm)
200 g
carrot (approx. 100 g), cut into slices (5 mm)
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 481.1 mg

Πρωτεΐνη 37.5 g

Θερμίδες 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Λιπαρά 14.7 g

Φυτικές ίνες 20.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.9 g

Υδατάνθρακες 69.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A taste of South Africa 37 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Hearty casseroles and bakes 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1 Std.

Quick gyros with tzatziki

30 Min

Pork meatballs with couscous

50 Min

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 Min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 Min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 Std. 15 Min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1 Std. 40 Min

Piri-piri spatchcock chicken

1 Std. 30 Min

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1 Std. 45 Min

Chicken and pesto risoni

35 Min

Salmon velouté reinventé

50 Min

Leczo (smoked sausage ratatouille)

30 Min

Εμφάνιση όλων