
Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant rotolo
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
olive oil plus extra for drizzling20 g
-
salt plus extra for seasoning1 ½ tsp
-
ground black pepper plus extra for seasoning1 tsp
-
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)50 g
-
lemon peel (approx. 1 x 8 cm strips), no white pith3 pieces
-
garlic cloves2
-
carrot cut into quarters1
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
celery stalk trimmed and cut into thirds1
-
pork mince750 g
-
red wine150 g
-
tomato paste80 g
-
canned chopped tomatoes400 g
-
dried Italian herbs2 tbsp
-
eggplants cut into thin slices lengthways (15-18 slices, approx. 5 mm thick)2
-
smooth ricotta cheese250 g
-
fresh basil leaves only3 sprigs
-
pine nuts toasted (optional)30 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
440.7 kcal /
1850.8 kJ
Πρωτεΐνη
36.6 g
Λιπαρά
26.7 g
Υδατάνθρακες
10.7 g
Φυτικές ίνες
7.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
9 g
Νάτριο
965.6 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Hearty casseroles and bakes
10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνEasy Chinese beef and tomato
40 λεπτ.
Shredded Lamb ragù
1ωρ. 25 λεπτ.
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy
3ωρ. 15 λεπτ.
Easy lamb hotpot
2ωρ.
Lemon roast chicken
1ωρ. 35 λεπτ.
Beef and beer pie
1ωρ. 40 λεπτ.
Chicken and risoni bake
1ωρ. 15 λεπτ.
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50 λεπτ.
Chinese-style beef stew
3ωρ. 30 λεπτ.
Chicken tikka masala with saffron rice
4ωρ. 40 λεπτ.
Turkey pasta in a creamy mushroom sauce
45 λεπτ.
Chicken korma with cashews
30 λεπτ.