Curry lamb cutlets

Curry lamb cutlets

4.5 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Curry powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
fennel seeds
2 tbsp
cardamom pods
10
whole cloves
5
cinnamon quill
1
whole black peppercorns
1 tsp

Curry sauce, cutlets and rice

vegetable oil plus extra for frying
50 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves, stalks and roots, plus extra leaves for garnishing
20 g
piece fresh ginger peeled
4 cm
ground turmeric
1 tsp
coconut cream
400 g
salt
1 tsp
water
1200 g
red lentils
100 g
lamb cutlets (approx. 800 g)
8 - 10
fresh curry leaves (optional)
6
white rice
300 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 707.4 mg

Πρωτεΐνη 46.8 g

Θερμίδες 4843.4 kJ / 1153.2 kcal

Λιπαρά 77.6 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 37.9 g

Υδατάνθρακες 67.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Hearty casseroles and bakes 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poached chicken with liquid stock

25 λεπτ.

Family chicken galette

1ωρ. 55 λεπτ.

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5ωρ. 15 λεπτ.

Thai-style grilled pork skewers

7ωρ. 25 λεπτ.

"Moussaka" bowl

45 λεπτ.

Feed a family creamy coconut chicken curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1ωρ. 50 λεπτ.

Lamb shanks with risoni and feta

3ωρ. 50 λεπτ.

Ayam kapitan (chicken curry)

45 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Korean bao beef sliders

2ωρ. 10 λεπτ.

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων