Pumpkin and tempeh bobotie

Pumpkin and tempeh bobotie

3.7 10 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
30 g
buttermilk
320 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
brown onion cut into quarters
50 g
olive oil
1 tbsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
curry powder
3 tsp
tempeh cut into pieces (2-3 cm)
200 g
dried apricots
40 g
red apple peeled, cored and cut into quarters
1
pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
500 g
lemon juice
30 g
fruit chutney
30 g
sultanas
50 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches
eggs
2
dried bay leaves
4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 812.8 mg

Πρωτεΐνη 14.9 g

Θερμίδες 1507.8 kJ / 359 kcal

Λιπαρά 18.8 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Υδατάνθρακες 29.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A taste of South Africa 37 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 Std. 15 Min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 Std. 30 Min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 Std. 30 Min

Falafel with beetroot hommus

20 Min

One whole cauliflower

45 Min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 Min

Vegan walnut and black bean burger

4 Std. 40 Min

High Protein Egg Bake

20 Min

Nourish bowl (Diabetes)

55 Min

Green goddess pizza

1 Std. 30 Min

Fresh tomato tart

40 Min

Εμφάνιση όλων