Goan fish and tamarind curry with coconut rice

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

3.4 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

desiccated coconut
100 g
cold water plus extra for soaking rice
700 g
basmati rice
250 g
firm white fish fillets (such as rockling, trevally or cod) cut into pieces (3 cm)
600 - 800 g
lime juice only (approx. 20 g)
1
ground turmeric
1 tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
tamarind pulp
70 g
hot water
150 g
coriander seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tsp
garlic cloves
2
brown onion
80 g
fresh long green chillies cut into halves and deseeded, if desired
2
fresh tomatoes
50 g
coconut oil
30 g
chilli powder plus extra to taste (optional)
1 tsp
fresh coriander leaves for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 541.7 mg

Πρωτεΐνη 30.2 g

Θερμίδες 1672.8 kJ / 398.2 kcal

Λιπαρά 18.9 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 24.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Teriyaki salmon bowl

Teriyaki salmon bowl

1 godz. 15 min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 min

Steamed salmon with broccoli pesto

Steamed salmon with broccoli pesto

25 min

Mango salmon bowl

Mango salmon bowl

40 min

Prawn stir-fry

Prawn stir-fry

25 min

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1 godz.

White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

30 min

Curry coconut fish with spiced lentils

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Brak ocen

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

35 min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 min

Εμφάνιση όλων