Vindaloo pork

Vindaloo pork

3.8 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Curry mix

coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
1 tsp
cinnamon quill
2 cm
whole cloves
4
cardamom pods
2
black peppercorns
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
6
ground turmeric
½ tsp
salt
1 pinch
olive oil
1 tbsp
apple cider vinegar
2 tsp

Pork belly

pork belly meat, boned and scored
1000 g
brown onions (approx. 240 g), cut into halves
2
fresh bird's eye chillies trimmed and cut into pieces
2 - 3
olive oil
30 g
fresh curry leaves
8
soft dark brown sugar
1 tbsp
water
1400 g
salt plus extra for seasoning
1 tsp
basmati rice
200 g
black mustard seeds (see Tips)
1 tsp
roasted unsalted cashew nuts toasted
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1024.5 mg

Πρωτεΐνη 57.2 g

Θερμίδες 4119.8 kJ / 980.8 kcal

Λιπαρά 60.6 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.5 g

Υδατάνθρακες 49.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1 Std.

Quick gyros with tzatziki

30 Min

Pork meatballs with couscous

50 Min

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 Min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 Min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 Std. 15 Min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1 Std. 40 Min

Piri-piri spatchcock chicken

1 Std. 30 Min

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1 Std. 45 Min

Chicken and pesto risoni

35 Min

Salmon velouté reinventé

50 Min

Leczo (smoked sausage ratatouille)

30 Min

Εμφάνιση όλων