Αναζήτηση
Quinoa crumbed fish with slaw

Quinoa crumbed fish with slaw
3.8 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Yoghurt tartare
  • garlic clove
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 sprig
  • cornichons
    30 g
  • lemon juice (approx. ¼ lemon)
    1 tsp
  • Greek-style natural yoghurt (see Tips)
    140 g
  • salted capers rinsed
    1 tbsp
Slaw
  • white cabbage cut into pieces
    100 g
  • red cabbage cut into pieces
    100 g
  • carrot (approx. 80 g), cut into pieces
    1
  • fresh dill leaves only
    5 sprigs
  • mayonnaise (see Tips)
    100 g
  • salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Quinoa crumbed fish
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • eggs
    2
  • quinoa flakes
    120 g
  • skinless snapper fillets cut into strips
    600 - 800 g
Tortillas
  • brown rice flour (see Tips)
    170 g
  • arrowroot flour plus extra for dusting
    60 g
  • gluten free baking powder (see Tips)
    ½ tsp
  • xanthan gum
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • salted butter
    40 g
  • water plus extra if needed
    120 g
  • olive oil plus extra for drizzling
    ½ tsp
  • vegetable oil for frying
    1000 g
  • lemon cut into wedges, to serve
    1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1114.3 kcal / 4680.5 kJ
Πρωτεΐνη 56 g
Λιπαρά 66.8 g
Υδατάνθρακες 69 g
Φυτικές ίνες 8.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 14 g
Νάτριο 894.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

4.9(30)

50 λεπτ.

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

4.0(20)

1ωρ. 15 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.8(71)

45 λεπτ.

Green mussels in wine and garlic sauce

Green mussels in wine and garlic sauce

4.8(8)

45 λεπτ.

Prawn and noodle stir-fry

Prawn and noodle stir-fry

4.4(169)

25 λεπτ.

Salmon en croute

Salmon en croute

4.8(143)

50 λεπτ.

Mussels in coconut milk

Mussels in coconut milk

4.0(11)

25 λεπτ.

Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.4(5)

45 λεπτ.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.4(5)

2ωρ. 30 λεπτ.

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

4.8(13)

25 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.0(2)

1ωρ. 25 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων