Αναζήτηση
Lamb kleftiko

Lamb kleftiko
4.5 17 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Tzatziki dip
  • Lebanese cucumber unpeeled, sliced lengthways and deseeded
    1
  • salt
    ¼ tsp
  • garlic clove
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • Greek yoghurt (see Tips)
    300 g
  • lemon juice to taste
  • olive oil
    30 g
  • ground black pepper
    1 pinch
Pita bread
  • rice flour (see Tips)
    200 g
  • brown rice flour (see Tips)
    150 g
  • potato starch
    100 g
  • arrowroot flour
    60 g
  • xanthan gum
    3 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • warm water
    500 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • pure maple syrup
    2 tsp
  • vegetable oil plus extra for drizzling
    2 tbsp
  • psyllium husk (see Tips)
    2 tbsp
Lamb kleftiko
  • boneless lamb shoulder
    750 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • lemon juice only (approx. 20 g)
    ½
  • white wine
    2 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • sumac (optional)
    1 tsp
  • garlic cloves unpeeled and crushed
    4
  • water
    2500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 561.8 kcal / 2359.6 kJ
Πρωτεΐνη 23.8 g
Λιπαρά 25.3 g
Υδατάνθρακες 52.9 g
Φυτικές ίνες 4.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Νάτριο 756.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Plaited pork pie

Plaited pork pie

4.5(160)

40 Min

Crispy sticky sesame chicken

Crispy sticky sesame chicken

4.5(226)

45 Min

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

4.5(347)

45 Min

Creamy honey mustard chicken

Creamy honey mustard chicken

4(91)

1 Std.

Delish pesto nuggets

Delish pesto nuggets

4.5(49)

40 Min

Meatballs in tomato sauce

Meatballs in tomato sauce

3.5(4)

1 Std. 10 Min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon

5(4)

50 Min

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

4(60)

25 Min

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

3.5(66)

50 Min

Everyone's favourite chicken curry

Everyone's favourite chicken curry

3.5(77)

40 Min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

Paprika chicken with creamy paprika sauce

4(345)

40 Min

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

5(40)

1 Std. 50 Min

 Εμφάνιση όλων