Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

3.5 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Parmesan crust

day old sourdough bread
60 g
garlic cloves
2
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (2 cm)
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
Brazil nuts
60 g
egg
1
unsalted butter
30 g
Dijon mustard
1 tsp
fresh ground black pepper
1 tsp

Lamb

lamb cutlets French trimmed (see Tips)
6
honey
2 tbsp
water
600 g
kipfler potatoes cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves
200 g
olive oil plus extra for frying
1 tbsp
salt to season
fresh ground black pepper to season
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped
5 sprigs
unsalted butter
20 g
pouring (whipping) cream
50 g
ground nutmeg
½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 712.7 mg

Πρωτεΐνη 41.7 g

Θερμίδες 4948.5 kJ / 1178 kcal

Λιπαρά 85.3 g

Φυτικές ίνες 11.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 34.4 g

Υδατάνθρακες 59 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coq au vin blanc with mashed potato

1ωρ. 50 λεπτ.

Asian chicken noodle salad

45 λεπτ.

Kuruma iraichchi with coconut roti

1ωρ. 40 λεπτ.

Turkish borek with cacik

1ωρ.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2ωρ. 20 λεπτ.

Quick chicken tikka masala

35 λεπτ.

Thai red chicken curry and rice

40 λεπτ.

San bei ji (three cup chicken)

35 λεπτ.

Spinach and chorizo filo pies

45 λεπτ.

Adobo beef

1ωρ. 10 λεπτ.

Filo chicken pie

45 λεπτ.

Korean fried chicken

4ωρ.

Εμφάνιση όλων