Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2 130 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 474.5 kcal / 1993 kJ

Πρωτεΐνη 19.9 g

Λιπαρά 17.3 g

Υδατάνθρακες 54.9 g

Φυτικές ίνες 9.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g

Νάτριο 2082.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Focus on Zucchini 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pumpkin and ricotta cannelloni

Pumpkin and ricotta cannelloni

1ωρ. 20 λεπτ.

Pilau rice

Pilau rice

30 λεπτ.

Alpine macaroni with apple sauce

Alpine macaroni with apple sauce

45 λεπτ.

Chicken Tikka Masala Pasta

Chicken Tikka Masala Pasta

45 λεπτ.

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

45 λεπτ.

Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

55 λεπτ.

Mexican one-pot pasta

Mexican one-pot pasta

30 λεπτ.

Mango rice

Mango rice

35 λεπτ.

Gluten free pasta

Gluten free pasta

50 λεπτ.

Meat-free mushroom lasagne

Meat-free mushroom lasagne

1ωρ. 30 λεπτ.

Nasi tomato (tomato rice)

Nasi tomato (tomato rice)

40 λεπτ.

Linguine with salmon and herbs

Linguine with salmon and herbs

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων