Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

de lardons
150 g
d'échalotes
35 g
de carotte coupée en tronçons
60 g
d'huile d'olive
30 g
de viande de porc détaillée en cubes (3 cm)
700 g
de moutarde à l'ancienne
50 g
d'eau
100 g
de bouillon de bœuf
1 cube
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de cidre brut fermier
200 g
de pommes de terre coupées en quatre dans la longueur
550 g
de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre selon la grosseur
400 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 637 kcal / 2666 kJ

Πρωτεΐνη 52.3 g

Λιπαρά 30.8 g

Υδατάνθρακες 32.3 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

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