Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

4.5 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

  • chiles secos (sin tallo ni semillas)
    2 - 3
  • ñoras (sin tallo ni semillas)
    3
  • de garam masala (ver receta básica)
    1 cucharada
  • de semillas de amapola
    1 cucharadita
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de jengibre fresco (2-3 cm)
    1 trozo
  • dientes de ajo
    6
  • de vinagre
    50 g
  • de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
    800 g
  • de aceite de girasol
    70 g
  • de cebolla en cuartos
    400 g
  • de tomate concentrado
    50 g
  • de pulpa de tamarindo
    1 cucharadita
    3 ciruelas pasas sin hueso
  • de azúcar moreno
    1 cucharadita
  • de agua
    400 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 374 kcal / 1566 kJ
Πρωτεΐνη 26 g
Λιπαρά 27.3 g
Υδατάνθρακες 6.3 g
Φυτικές ίνες 1.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων