Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Brochetas de pavo

de pechuga de pavo sin piel (en 48 dados de aprox. 2 cm)
550 - 600 g
dientes de ajo
2
de raíz de jengibre fresca (aprox. 2 cm)
1 trozo
de caramelo líquido
30 g
de salsa de soja
50 g
de aceite de oliva
20 g

Zanahorias especiadas

de chalotas cortadas por la mitad
60 g
dientes de ajo
1 - 2
de mantequilla
40 g
de zanahorias cortadas en rodajas oblicuas
600 g
de sal
1 cucharadita
de azúcar moreno
1 cucharadita
de comino en grano
½ cucharadita
de pimentón
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Terminación

de maicena
1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 240 kcal / 1004 kJ

Πρωτεΐνη 22.7 g

Λιπαρά 10.54 g

Υδατάνθρακες 13.61 g

Φυτικές ίνες 2.84 g

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