
Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant involtini with risotto
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Risotto
-
eschalots30 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
Arborio rice250 g
-
water500 g
-
salt1 tsp
-
mozzarella cheese cut into pieces (1 cm)150 g
Eggplant involtini
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)60 g
-
eggplant cut lengthways into thin slices (5 mm)12 pieces
-
extra virgin olive oil for drizzling2 - 4 tbsp
-
salt plus extra to season½ tsp
-
fresh ground black pepper plus extra to season½ tsp
-
garlic cloves2
-
fresh basil leaves only, plus extra to serve2 - 3 sprigs
-
canned crushed tomatoes400 g
-
dry white wine80 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1434.9 mg
Πρωτεΐνη
20.2 g
Θερμίδες
2743.3 kJ /
653 kcal
Λιπαρά
36.9 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.3 g
Υδατάνθρακες
56.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Signature Risottos
9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSpaghetti carbonara (TM7)
40 λεπτ.
Lasagne with fresh spinach pasta
2ωρ. 20 λεπτ.
Gnocchi
1ωρ. 40 λεπτ.
Vegetable lasagne
1ωρ. 35 λεπτ.
Gluten free pasta
50 λεπτ.
Chicken and prawn noodles
30 λεπτ.
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1ωρ. 10 λεπτ.
Leek, chilli and chorizo sauce
40 λεπτ.
Rice salad
1ωρ.
Slow-cooked eggplant pasta sauce
5ωρ. 40 λεπτ.
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1ωρ. 30 λεπτ.
Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg
1ωρ. 25 λεπτ.