Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

4.4 87 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

250 g de quinoa en grano
500 g de pulpa de calabaza en dados de 3 cm
1 chile fresco (προαιρετικό πεδίο) (sin semillas) en juliana fina
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
60 g de queso parmesano en trozos
150 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla en trozos
550 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
80 g de nata líquida
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, troceadas a mano)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 17.5 g

Θερμίδες 2547 kJ / 606 kcal

Λιπαρά 35.8 g

Φυτικές ίνες 10.8 g

Υδατάνθρακες 49.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina Vegetariana 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta con espárragos y pimientos

30 Min

Batatas rellenas agridulces

1 Std. 20 Min

Patatas en "ajopollo"

40 Min

Hummus de calabacín con habitas

20 Min

Huevos en cocotte con puerros

40 Min

Poke bol vegano con tahini de aguacate

45 Min

Batatas con lentejas y ensalada de col

50 Min

Hummus de batata asada con crudités

30 Min

Patatas y verduras gratinadas

40 Min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1 Std.

Mini hamburgesas con Bimi y garbanzos

1 Std. 35 Min

Fingers de patata y verduras

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων