Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Paupiette de veau à l'estragon
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La farce
-
90 g de blanc de volaille préalablement réservé 15 min. env. au congélateur
-
1 blanc d'œuf
-
½ bouquet d'estragon frais
-
3 pincées de sel
-
70 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Les paupiettes
-
6 escalopes de veau très fines
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g d'échalotes
-
80 g de lardons
-
15 g d'huile d'olive
-
30 g de cognac
-
100 g de vin blanc
-
200 g d'eau
-
200 g d'aubergine taillée en tagliatelles
-
200 g de poivron jaune taillé en fines lamelles
-
150 g de courgette taillée en tagliatelles
-
20 g de farine de blé
-
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
½ bouquet d'estragon frais haché
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
304 kcal /
1273 kJ
Πρωτεΐνη
28.7 g
Λιπαρά
17.3 g
Υδατάνθρακες
8.5 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Légumes du soleil
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Croquettes de poulet, sauce à l'ail et aux fines herbes
35 λεπτ.
Courgette farcie au jambon
50 λεπτ.
Aubergine farcie
1ωρ. 5 λεπτ.
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12ωρ.
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2ωρ. 10 λεπτ.
Sauté de veau au chorizo
1ωρ.
Moussaka
1ωρ. 45 λεπτ.
Boulettes de viande à la sauce tomate
1ωρ. 10 λεπτ.
Spaghetti carbonara fraîches
1ωρ. 5 λεπτ.
Pommes de terre farcies façon raclette
35 λεπτ.
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1ωρ.
Crumble de poulet aux poireaux
50 λεπτ.