Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.5 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'oignon coupé en deux
50 g
échalote coupée en deux
1
gousse d'ail
1
de carottes coupées en morceaux
80 - 100 g
d'huile d'olive
20 g
langoustines (têtes et queues)
36
tomates coupées en quatre
2
de concentré de tomate
1 c. à café
de persil plat frais
1 branche
de vin blanc sec
25 g
de whisky
30 g
d'eau
200 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 187 kcal / 785 kJ

Πρωτεΐνη 21 g

Λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 7 g

Φυτικές ίνες 1 g

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Coquillages et crustacés 11 Συνταγές
Γαλλία

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