Αναζήτηση
Lamb dhansak

Lamb dhansak
4.6 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 45 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Lamb and spice paste
  • boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 4 cm)
    500 g
  • garlic paste (see Tips)
    3 tsp
  • ginger paste plus 1 tsp extra (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    2 tsp
  • toor dal (see Tips)
    100 g
  • mung dal (see Tips)
    50 g
  • chana dal (see Tips)
    50 g
  • hot water for soaking
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cinnamon quill
    1
  • black peppercorns
    1 tbsp
  • cardamom pods (green)
    4
  • cardamom pods (black)
    2
  • dried bay leaves
    2
  • fenugreek seeds
    1 tsp
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves, plus extra sliced to serve
    4
Masala
  • ghee (see Tips)
    1 tbsp
  • brown onions (approx. 360 g), cut into quarters
    2 - 3
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • fresh tomatoes (approx. 3 tomatoes), cut into quarters
    300 g
  • tamarind paste (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • water
    200 g
  • pumpkin flesh cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • fresh mint leaves for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 419.7 kcal / 1762.8 kJ
Πρωτεΐνη 23.9 g
Λιπαρά 25.4 g
Υδατάνθρακες 20.3 g
Φυτικές ίνες 8.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.4 g
Νάτριο 1244.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.8(11)

40 λεπτ.

Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.9(141)

1ωρ. 25 λεπτ.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.6(57)

3ωρ. 15 λεπτ.

Easy lamb hotpot

Easy lamb hotpot

4.5(49)

2ωρ.

Lemon roast chicken

Lemon roast chicken

4.0(5)

1ωρ. 35 λεπτ.

Beef and beer pie

Beef and beer pie

4.0(62)

1ωρ. 40 λεπτ.

Chicken and risoni bake

Chicken and risoni bake

4.1(140)

1ωρ. 15 λεπτ.

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

4.6(319)

50 λεπτ.

Chinese-style beef stew

Chinese-style beef stew

4.8(9)

3ωρ. 30 λεπτ.

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(147)

4ωρ. 40 λεπτ.

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

4.5(57)

45 λεπτ.

Chicken korma with cashews

Chicken korma with cashews

4.4(419)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων