Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

4.6 235 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

8 Stück

Υλικά

Bao-Buns

Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
175 g
frische Germ
10 g
Zucker
15 g
Weizenmehl, glatt
350 g
Sonnenblumenöl
20 g
Salz
1 ½ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Erdnussöl etwas mehr zum Bestreichen der Buns
30 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g
frischer Koriander Blättchen abgezupft, nach Geschmack
3 - 5 Zweiglein
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte in Würfeln (ca. 3 cm)
500 g
Erdnussöl
30 g
brauner Zucker
20 g
Reiswein
70 g
70 g Weißwein
Sojasauce
70 g
Wasser
350 g
Reisessig (προαιρετικό πεδίο)
10 g
frischer Ingwer fein gehackt
2 TL
Sternanis nach Geschmack
2 - 3 Stück
Chiliflocken, getrocknet (προαιρετικό πεδίο)
¼ TL
Karotten
200 g
braune Champignons
50 g
Frühlingszwiebeln
2
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Weizenmehl, glatt für Hände und Arbeitsfläche

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 450 kcal / 1880 kJ

Πρωτεΐνη 19 g

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 40 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Streetfood 11 Συνταγές
Αυστρία

Streetfood 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schinkenfleckerl überbacken

Schinkenfleckerl überbacken

1ωρ. 10 λεπτ.

Cremige Schinkennudeln überbacken

Cremige Schinkennudeln überbacken

1ωρ.

Gebackene Schinkenfleckerl

Gebackene Schinkenfleckerl

1ωρ.

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2ωρ.

Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

1ωρ. 10 λεπτ.

Express-Auflauf

Express-Auflauf

1ωρ.

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

2ωρ.

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

2ωρ. 10 λεπτ.

Pikanter Weizen-Hähnchen-Auflauf

Pikanter Weizen-Hähnchen-Auflauf

1ωρ. 10 λεπτ.

Rahm-Bärlauch-Polenta mit Hähnchen

Rahm-Bärlauch-Polenta mit Hähnchen

30 λεπτ.

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous

Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων