Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.4 63 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 301 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 691 kJ / 164.5 kcal

Λιπαρά 9.2 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 11.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1ωρ. 15 λεπτ.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6ωρ. 30 λεπτ.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2ωρ. 30 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

One whole cauliflower

45 λεπτ.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 λεπτ.

Vegan walnut and black bean burger

4ωρ. 40 λεπτ.

High Protein Egg Bake

20 λεπτ.

Nourish bowl (Diabetes)

55 λεπτ.

Green goddess pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Fresh tomato tart

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων