Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

4.6 141 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Farsz mięsno-grzybowy

15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g masła
200 g grzybów, świeżych np. podgrzybków, pokrojonych na kawałki

200 g grzybów, mrożonych, np. podgrzybków, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki
200 g wątróbek drobiowych bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
100 - 150 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
1 łyżeczka soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Pieczona kaczka

1 tuszka z kaczki (ok. 2-2,2 kg), bez szyi i podrobów
2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
woda zimna, do namoczenia kaczki
1 łyżka pieprzu czarnego, mielonego
1 czubata łyżka majeranku, suszonego
1 czubata łyżka estragonu, suszonego
2 - 3 łyżki masła roztopionego, do posmarowania kaczki

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Πρωτεΐνη 12.8 g

Θερμίδες 1524 kJ / 364 kcal

Λιπαρά 14.3 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DOBRZE UPIECZONE 20 Συνταγές
Πολωνία

SKARBY LASU 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Burger XXL

Burger XXL

1ωρ. 55 λεπτ.

Tortille z kurczakiem i guacamole

Tortille z kurczakiem i guacamole

1ωρ.

Skrzydełka Buffalo

Skrzydełka Buffalo

2ωρ. 10 λεπτ.

Kurczaki z Kentucky

Kurczaki z Kentucky

2ωρ. 40 λεπτ.

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

2ωρ. 20 λεπτ.

Burger drwalski

Burger drwalski

1ωρ. 10 λεπτ.

Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce i lekki sos czosnkowy

Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce i lekki sos czosnkowy

50 λεπτ.

Boeuf Stroganow

Boeuf Stroganow

1ωρ. 10 λεπτ.

Chili con carne

Chili con carne

1ωρ.

Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem

Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem

1ωρ. 15 λεπτ.

Szarpana wieprzowina

Szarpana wieprzowina

4ωρ. 15 λεπτ.

Golonka w sosie piwnym

Golonka w sosie piwnym

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων