Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline
3.9 183 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les asperges
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 24 asperges vertes épluchées
La sauce mousseline
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 3 jaunes d'œufs
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 50 g de lait froid
  • 125 g de beurre demi-sel froid et coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6.7 g
Θερμίδες 1209 kJ / 292 kcal
Λιπαρά 26 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Υδατάνθρακες 6.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi N°7 Au quotidien 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

5.0(3)

1 h 5 min

Pâté de lapin

4.5(18)

2 h 35 min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

4.4(140)

2 h 45 min

Crevettes exotiques coco-gingembre

4.4(168)

20 min

Pain perdu au jambon

4.4(82)

25 min

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

4.8(15)

45 min

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7(67)

1 h 40 min

Pancakes aux épinards

4.6(113)

30 min

Feuilleté de poireau au camembert

4.5(190)

55 min

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

4.7(31)

50 min

Samoussa aux épinards

4.2(71)

1 h

Salade de penne complètes aux légumes et pesto persil-noisettes

No ratings

 Εμφάνιση όλων