Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 citron jaune non traité
3 brins de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition
3 brins de persil frais équeutés
le zeste d'une orange non traitée râpé
200 g de thon en boîte au naturel
50 g de fromage à tartiner type St Môret®, Philadelphia ou Carré Frais (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
50 g de tomates confites coupées en brunoise
2 avocats coupés en brunoise

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 262 kcal / 1090 kJ

Πρωτεΐνη 16.8 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 8.3 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

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