Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Crumble terre et mer
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Le poulet
-
2 cuisses de poulet, avec os et peau (voir "Conseil(s)")
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le crumble de chorizo
-
75 g de parmesan coupé en morceaux
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100 g de farine de blé
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100 g de chapelure
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100 g de beurre coupé en morceaux
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50 g de chorizo coupé en dés
La garniture
-
60 g d'échalotes coupées en deux
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2 gousses d'ail
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20 crevettes cuites non décortiquées
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20 g de beurre
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10 g de cognac
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20 g de concentré de tomate
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100 g d'eau
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200 g de vin blanc
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300 g de carottes coupées en morceaux
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300 g de petits pois frais écossés
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. type d'Isigny
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
915 kcal /
3829 kJ
Πρωτεΐνη
55.5 g
Λιπαρά
48 g
Υδατάνθρακες
53 g
Φυτικές ίνες
8.8 g
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Γαλλία
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