Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Blanquette de cabillaud
Υλικά
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d'oignon80 g
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de carottes émincées en rondelles150 g
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de blancs de poireau émincés250 g
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d'huile d'olive20 g
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de vin blanc200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de thym frais1 branche
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de pommes de terre émincées en rondelles700 g
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d'eau350 g
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de fumet de poisson en poudre1 c. à café
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de champignons de Paris frais émincés300 g
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de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)800 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
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de jus de citron25 g
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de fécule de maïs20 g
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de persil frais haché1 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
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