Ravioli al radicchio in crema di balsamico

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.7 24 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Pasta fresca
  • di farina tipo 00
    400 g
  • uova
    4
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Ripieno
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    120 g
  • di pancetta a dadini
    50 g
  • scalogno
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di radicchio a listarelle
    450 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di aceto balsamico
    1 cucchiaio
  • di ricotta
    100 g
  • di pinoli
    30 g
Terminare la preparazione
  • di burro
    30 g
  • di aceto balsamico
    30 g
  • di panna da cucina
    60 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 959 kcal / 4012 kJ
Πρωτεΐνη 40.2 g
Λιπαρά 43.5 g
Υδατάνθρακες 101.6 g
Φυτικές ίνες 6.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων