Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
Υλικά
La croûte de pistou
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50 g de parmesan
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1 bouquet de basilic frais
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50 g de pignons de pin
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La fondue de légumes et le saumon cuit
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60 g d'échalotes coupées en deux
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10 g de beurre demi-sel
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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600 g de pavés de saumon frais sans la peau
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de poireaux coupés en rondelles
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300 g de carottes coupées en tronçons
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2 branches de céleri coupées en tronçons
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10 g d'huile d'olive
La béchamel
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500 g de lait
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25 g de beurre demi-sel
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25 g de farine de blé
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2 c. à soupe de concentré de tomate
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1 dose de safran (0,1 g)
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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9 feuilles de lasagne précuites
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3 - 4 tranches de saumon fumé
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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