Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

4.4 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

10 raciones

Υλικά

Pata de pavo asada

2 patas de pavo con hueso y piel (aprox. 1000 g c/u)
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas de tomillo fresco
40 g de zumo de limón
200 g de brandy
50 g de aceite de oliva

Salsa de arándanos

400 g de agua
200 g de arándanos rojos deshidratados
100 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
¼ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
75 g de zumo de naranja recién exprimido

Judías verdes crujientes con chalotas

250 g de chalotas en gajos
250 g de cebolla roja en gajos
30 g de aceite de oliva
70 g de mantequilla
500 g de judías verdes redondas frescas despuntadas y en mitades
30 g de caramelo líquido
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 30.29 g

Θερμίδες 1860 kJ / 445 kcal

Λιπαρά 26.57 g

Φυτικές ίνες 2.88 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Asados con guarnición 12 Συνταγές
Ισπανία

Descubre Thermomix® Sensor 222 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Rockstars - Ben 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bao buns de solomillo de cerdo

Bao buns de solomillo de cerdo

2h

Panes al vapor con pollo teriyaki

Panes al vapor con pollo teriyaki

30min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Ternera teriyaki con arroz

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Entraña de ternera con chimichurri

Entraña de ternera con chimichurri

30min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1h

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

1h 30min

Fondue de carne (borgoña)

Fondue de carne (borgoña)

1h

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1h

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1h 45min

Εμφάνιση όλων