Alboronía de calabaza y berenjena

Alboronía de calabaza y berenjena

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

400 g de berenjena con piel (en dados de 1,5x1,5 cm)
1 ½ cucharadita de sal
300 g de pulpa de calabaza (en dados de 1,5x1,5 cm)
2 dientes de ajo
350 g de cebolla en cuartos
200 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
60 g de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva

250 g de tomates, pelados, sin pepitas y en dados
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de vinagre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 2.75 g

Θερμίδες 673 kJ / 161 kcal

Λιπαρά 10.76 g

Φυτικές ίνες 5.38 g

Υδατάνθρακες 13.28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Andalucía 43 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1ωρ.

Crema de judías blancas con espinacas

30 λεπτ.

Curry de garbanzos y verduras

25 λεπτ.

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 λεπτ.

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35 λεπτ.

Tortilla francesa rellena de espinacas y queso con tomates cherry

20 λεπτ.

Acelgas en adobillo

40 λεπτ.

Arroz con lentejas, pasta y garbanzos

1ωρ. 30 λεπτ.

Curry vegano de berenjenas

50 λεπτ.

Kale, broccolini y arándanos con almendras

30 λεπτ.

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40 λεπτ.

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1ωρ.

Εμφάνιση όλων