Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

3.7 63 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • garlic clove
    1
  • brown onion cut into quarters
    100 g
  • baby beetroot peeled, reserving 7 leaves and stalks, cut into pieces (3 cm)
    250 - 300 g
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • celery stalk cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • potato peeled and cut into pieces (3-4 cm)
    150 g
  • cabbage cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • parsnip peeled and cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • water
    750 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • allspice berries
    3
  • fresh bay leaf
    1
  • canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • tomato paste
    60 g
  • lemon juice
    60 g
  • sour cream
    80 g
  • spring onions/shallots cut into thin slices
    2

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 181.3 kcal / 761.3 kJ
Πρωτεΐνη 9.5 g
Λιπαρά 1.2 g
Υδατάνθρακες 25.6 g
Φυτικές ίνες 12.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g
Νάτριο 1217.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων