Traditional minestrone

4.2 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

extra virgin olive oil plus extra to drizzle
20 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
garlic cloves
2
tomatoes cut into quarters
2
potatoes cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tomato paste
15 g
water
1000 g
Vegetable stock paste
3 tsp
dried bay leaf
1
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
1 - 2 pinches
cabbage leaves of choice, cut into pieces
100 g
ditalini pasta or broken spaghetti
120 g
grated Parmesan cheese to sprinkle

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 71.8 mg

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 1127.6 kJ / 269.5 kcal

Λιπαρά 5.8 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 48.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Veggie and Vegan 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vietnamese mixed meat pho

1ωρ. 50 λεπτ.

Gyoza soup

25 λεπτ.

Miso salmon broth

40 λεπτ.

Pork belly ramen

4ωρ. 10 λεπτ.

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 λεπτ.

Hearty seafood chowder

1ωρ.

Pea and lettuce soup with scallops

45 λεπτ.

Moroccan harira soup with chicken

55 λεπτ.

Grisons barley soup

1ωρ. 15 λεπτ.

Smoky Mexican bean soup

35 λεπτ.

Steamed coconut and prawn soup

30 λεπτ.

Homemade miso soup

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων