Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

chorizo sausages (approx. 250 g), skins removed, cut into slices (1 cm)
2
garlic clove
1
extra virgin olive oil
20 g
eschalots peeled and cut into halves (approx. 100 g)
2
celery stalks cut into pieces (approx. 90 g)
2
floury potatoes (e.g. Royal Blue, Ruby Lou, Coliban), peeled and cut into pieces (3 cm)
150 g
water
700 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
scallops (approx. 18 scallops)
350 - 400 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 864.7 mg

Πρωτεΐνη 21.5 g

Θερμίδες 1371.2 kJ / 326.3 kcal

Λιπαρά 23.3 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.8 g

Υδατάνθρακες 7.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar favourites 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spanish green lentil and chorizo soup

12ωρ. 45 λεπτ.

Cheat's chicken shoyu ramen

40 λεπτ.

Gyoza soup

25 λεπτ.

Pork belly ramen

4ωρ. 10 λεπτ.

Broccoli soup with sage oil

30 λεπτ.

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ωρ.

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50 λεπτ.

Turmeric chicken bone broth

6ωρ. 10 λεπτ.

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50 λεπτ.

Thai Tomyum zoodle soup

45 λεπτ.

Prawn laksa (Chef Degan)

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων