Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

4.2 21 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

chorizo sausages (approx. 250 g), skins removed, cut into slices (1 cm)
2
garlic clove
1
extra virgin olive oil
20 g
eschalots peeled and cut into halves (approx. 100 g)
2
celery stalks cut into pieces (approx. 90 g)
2
floury potatoes (e.g. Royal Blue, Ruby Lou, Coliban), peeled and cut into pieces (3 cm)
150 g
water
700 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
scallops (approx. 18 scallops)
350 - 400 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 864.7 mg

Πρωτεΐνη 21.5 g

Θερμίδες 1371.2 kJ / 326.3 kcal

Λιπαρά 23.3 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.8 g

Υδατάνθρακες 7.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar favourites 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmorejo

2ωρ. 10 λεπτ.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 λεπτ.

Prawn and chicken laksa

40 λεπτ.

Cucumber soup with prawn skewers

Καμία βαθμολογία

Pea and lettuce soup with scallops

45 λεπτ.

Bulghur and lentil soup

1ωρ.

Smoky Mexican bean soup

35 λεπτ.

Broccoli soup with sage oil

30 λεπτ.

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1ωρ. 20 λεπτ.

Sourdough soup (White borscht)

96ωρ. 30 λεπτ.

Sauerkraut soup

50 λεπτ.

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων