Steak tartare

Steak tartare

4.5 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

spring onions/shallots trimmed
40 g
pickled capers drained
1 tsp
pickled cucumber (approx. 60 g)
1
lemon juice
1 tsp
olive oil
2 tsp
soy sauce
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
250 g
egg yolks room temperature
4
bread to serve
mixed salad greens to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 271.5 kcal / 1140 kJ

Πρωτεΐνη 20.3 g

Λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 22 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Νάτριο 839.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pad kra pow

Pad kra pow

45 λεπτ.

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

25 λεπτ.

Beef and mushroom hot pot

Beef and mushroom hot pot

2ωρ.

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

1ωρ. 50 λεπτ.

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40 λεπτ.

Plaited pork pie

Plaited pork pie

40 λεπτ.

Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

40 λεπτ.

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 λεπτ.

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

45 λεπτ.

Korean barbecue pork with rice salad

Korean barbecue pork with rice salad

40 λεπτ.

Chicken, leek and corn pie

Chicken, leek and corn pie

1ωρ. 15 λεπτ.

Mexican chicken soup

Mexican chicken soup

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων