Steak tartare

Steak tartare

4.5 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

spring onions/shallots trimmed
40 g
pickled capers drained
1 tsp
pickled cucumber (approx. 60 g)
1
lemon juice
1 tsp
olive oil
2 tsp
soy sauce
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
250 g
egg yolks room temperature
4
bread to serve
mixed salad greens to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 839.3 mg

Πρωτεΐνη 20.3 g

Θερμίδες 1140 kJ / 271.5 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chinese pork with vegetables

Chinese pork with vegetables

1ωρ. 20 λεπτ.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 λεπτ.

Turkey rissoles and kale slaw

Turkey rissoles and kale slaw

30 λεπτ.

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

25 λεπτ.

All-in-one chicken dinner

All-in-one chicken dinner

50 λεπτ.

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

45 λεπτ.

Meatloaf with onion gravy

Meatloaf with onion gravy

1ωρ. 30 λεπτ.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 λεπτ.

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

45 λεπτ.

Chicken jalfrezi

Chicken jalfrezi

1ωρ. 50 λεπτ.

Fragrant curried mince with tomato salad

Fragrant curried mince with tomato salad

40 λεπτ.

Moroccan chicken with couscous

Moroccan chicken with couscous

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων