Αναζήτηση
Entrecot con costra de café y patatas chafadas

Entrecot con costra de café y patatas chafadas
2.7 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
8 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Costra de café
  • 3 cucharaditas de sal
  • 5 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 anises estrellados
  • 4 cucharaditas de azúcar moreno
  • 80 g de café molido natural
Patatas y mantequilla de finas hierbas
  • 5 - 7 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 diente de ajo
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca
  • 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
  • ¼ de cucharadita de chile seco en copos
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado
  • 600 g de agua
  • 1200 g de patatas medianas (enteras con piel)
  • 8 entrecots (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
  • 8 pellizcos de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 54.62 g
Θερμίδες 2541 kJ / 608 kcal
Λιπαρά 32.08 g
Φυτικές ίνες 8.86 g
Υδατάνθρακες 25.12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Barbacoa 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Bao buns de solomillo de cerdo

Bao buns de solomillo de cerdo

4.1(8)

2ωρ.

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

4.8(165)

2ωρ. 20 λεπτ.

Alitas al estilo coreano

Alitas al estilo coreano

5.0(22)

1ωρ. 30 λεπτ.

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

4.5(82)

40 λεπτ.

Pollo guisado con arroz

Pollo guisado con arroz

4.0(30)

1ωρ. 25 λεπτ.

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

4.5(348)

1ωρ.

Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

4.7(19)

2ωρ.

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

4.8(172)

2ωρ. 40 λεπτ.

Ternera teriyaki con arroz

Ternera teriyaki con arroz

4.3(60)

1ωρ. 40 λεπτ.

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

4.8(19)

45 λεπτ.

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

4.8(39)

2ωρ.

Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

4.6(71)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων