Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

4.7 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
8 raciones

Υλικά

  • chuletones de ternera a temperatura ambiente (1250 g cada uno)
    2
  • pimientos rojos (de aprox. 200 g)
    2
  • de queso provolone (2 rodajas)
    400 g
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva (y un poco más para untar los chuletones)
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    3 - 4 pellizcos
  • de brandy
    100 g
  • de vino de Oporto
    250 g
  • de orégano seco
    4 pellizcos
  • de nata (35% de grasa)
    350 g
  • de sal en escamas
    4 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 709 kcal / 2964 kJ
Πρωτεΐνη 77.33 g
Λιπαρά 41.34 g
Υδατάνθρακες 7.01 g
Φυτικές ίνες 1.35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων